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食育推進冊子
2017年11月13日

神栖市食育推進冊子「みんなのごはん応援BOOK」を発行しました

  市では筑波大学と協働で「生活習慣病予防に関する疫学研究」に取り組んでいます。研究の結果、神栖市民は食塩摂取量が多い傾向にあることが分かりました。
  そこで「みんなのごはん応援BOOK」を作成しました。
  食材も身近で手に入りやすいもので、簡単でおいしいのに、しっかり減塩!簡単おつまみからデザートまでとりそろえました。
  ぜひ、毎日の食事にお役立てください。

一括ダウンロード

「みんなのごはん応援ブック」表紙画像
「みんなのごはん応援BOOK」(PDF 5,277KB)

 

掲載内容

  • 旬の素材を味わってもらえるように春夏秋冬に分けて紹介
  • 市販品の購入が多い「メンマ」や「なめたけ」なども、おいしく減塩で手作り
  • 余らせがちな食材も、いつもとは違う使い方で有効活用
  • 株式会社タニタの初代管理栄養士を務めた、後藤恭子氏の考案レシピも掲載

配布場所

  11月1日(水曜日)に,地区をとおして地区(町内会)加入世帯へ配布します。
  また,11月15日(水曜日)からは,次の市内20か所の公共機関で配布します。

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