学校給食食材の放射性物質測定

児童生徒に、より安全・安心な学校給食を提供するため、給食で使用する食材の放射性物質の測定をおこなっています。その食材を使う日の前日または当日に測定し、公表します。

厚生労働省の一般食品中の放射性物質新基準値は、一般食品で放射性セシウムが1キログラムあたり100ベクレルとなっています。
しかし、神栖市では、給食食材については1キログラムあたり25ベクレル以上検出された場合は、献立の提供を変更または中止します。
なお、使用している測定機械は、測定の検出限界値が1キログラムあたり25ベクレルです。つまり、測定値が1キログラムあたり25ベクレル未満の場合、不検出と表示されます。

• 食品中の放射性物質への対応｜厚生労働省

学校給食食材の放射性物質測定結果

第一学校給食共同調理場分 当日の食材測定結果

測定品目：もやし(単位：ベクレル/キログラム)

食材産地

茨城県

測定日

6月1日

使用する日

6月2日

献立名

枝豆とコーンのスープ

測定結果：ヨウ素131

不検出

測定結果：セシウム134

不検出

測定結果：セシウム137

不検出

測定品目：マッシュルーム(単位：ベクレル/キログラム)

食材産地

茨城県

測定日

6月1日

使用する日

6月2日

献立名

枝豆とコーンのスープ

測定結果：ヨウ素131

不検出

測定結果：セシウム134

不検出

測定結果：セシウム137

不検出

第二学校給食共同調理場分 当日の食材測定結果

測定品：玉ねぎ(単位：ベクレル/キログラム)

食材産地

茨城県

測定日

6月1日

使用する日

6月2日

献立名

五目あんかけ汁

測定結果：ヨウ素131

不検出

測定結果：セシウム134

不検出

測定結果：セシウム137

不検出

測定品目：しめじ(単位：ベクレル/キログラム)

食材産地

長野県

測定日

6月1日

使用する日

6月2日

献立名

五目あんかけ汁

測定結果：ヨウ素131

不検出

測定結果：セシウム134

不検出

測定結果：セシウム137

不検出

第三学校給食共同調理場分 当日の食材測定結果

測定品目：きゅうり(単位：ベクレル/キログラム)

食材産地

茨城県

測定日

6月1日

使用する日

6月2日

献立名

もやしとチキンのサラダ

測定結果：ヨウ素131

不検出

測定結果：セシウム134

不検出

測定結果：セシウム137

不検出

測定品目：ほうれん草(単位：ベクレル/キログラム)

食材産地

茨城県

測定日

6月1日

使用する日

6月2日

献立名

五目あんかけ汁

測定結果：ヨウ素131

不検出

測定結果：セシウム134

不検出

測定結果：セシウム137

不検出

今月分の測定結果

• 2023年6月分 (PDF 76.0KB)

2023年度の測定結果

2023年度の測定結果を月ごとに、順次掲載していきます。

• 2023年5月分学校給食食材の測定結果 (PDF 111.4KB)
• 2023年4月分学校給食食材の測定結果 (PDF 106.8KB)

これまでの測定結果(過年度)

• 2022年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.1MB)
  2023年度の計測結果を掲載していたため、2022年度のファイルに差し替えました(2023年5月29日掲載)
• 2021年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.1MB)
• 2020年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.0MB)
• 2019年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.0MB)
• 2018年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.3MB)
• 2017年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.4MB)
• 2016年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.6MB)
• 2015年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.7MB)
• 2014年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 1.6MB)
• 2013年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 2.3MB)
• 2012年度分学校給食食材の測定結果 (PDF 6.3MB)

測定に関すること

測定器

日立アロカメディカル株式会社製食品放射能測定システムCAN-OSP-NAI

測定の検出限界値

測定の検出限界値の目安は、15分間測定でおおむね1キログラムあたり25ベクレルです。
検出限界値未満は全て不検出となります。
なお、検出限界値は測定する食材および条件により若干の差がでます。

食品中の放射性物質の新たな基準値

次のリンク先のパンフレットなどをご確認ください。

• 食品中の放射性物質への対応｜厚生労働省