学校給食食材の放射性物質測定

ページ番号1003382 掲載日 2019年6月6日更新日 2019年12月16日

児童生徒に、より安全・安心な学校給食を提供するため、給食で使用する食材の放射性物質の測定をおこなっています。その食材を使う日の前日または当日に測定し、公表します。

厚生労働省の一般食品中の放射性物質新基準値は、一般食品で放射性セシウムが100Bq/kg(1キログラムあたりのベクレル量)となっています。(詳しくは厚生労働省の「食品中の放射性物質への対応」ページをご確認ください。)
しかし、神栖市では、給食食材については1キログラムあたり25ベクレル以上検出された場合は、献立の提供を変更または中止します。
なお、使用している測定機械は、測定の検出限界値が1キログラムあたり25ベクレルです。つまり、測定値が1キログラムあたり25ベクレル未満の場合、不検出と表示されます。

厚生労働省「食品中の放射性物質への対応」

学校給食食材の放射性物質測定結果

第一学校給食共同調理場分当日の食材測定結果

測定品目：長ねぎ(単位：ベクレル／キログラム)

食材産地: 秋田県
測定日: 12月13日
使用する日: 12月16日
献立名: 里いものみそ汁
測定結果：ヨウ素131: 不検出
測定結果：セシウム134: 不検出
測定結果：セシウム137: 不検出

測定品目：たまご(単位：ベクレル／キログラム)

食材産地: 北海道
測定日: 12月13日
使用する日: 12月16日
献立名: そぼろ煮
測定結果：ヨウ素131: 不検出
測定結果：セシウム134: 不検出
測定結果：セシウム137: 不検出

第二学校給食共同調理場分当日の食材測定結果

測定品目：こんにゃく(単位：ベクレル／キログラム)

食材産地: 群馬県
測定日: 12月13日
使用する日: 12月16日
献立名: そぼろ煮
測定結果：ヨウ素131: 不検出
測定結果：セシウム134: 不検出
測定結果：セシウム137: 不検出

測定品目：里いも(単位：ベクレル／キログラム)

食材産地: 茨城県
測定日: 12月13日
使用する日: 12月16日
献立名: 里いものみそ汁
測定結果：ヨウ素131: 不検出
測定結果：セシウム134: 不検出
測定結果：セシウム137: 不検出

第三学校給食共同調理場分当日の食材測定結果

測定品目：鶏肉(単位：ベクレル／キログラム)

食材産地: 岩手県
測定日: 12月13日
使用する日: 12月16日
献立名: クリームシチュー
測定結果：ヨウ素131: 不検出
測定結果：セシウム134: 不検出
測定結果：セシウム137: 不検出

測定品目：玉ねぎ(単位：ベクレル／キログラム)

食材産地: 北海道
測定日: 12月13日
使用する日: 12月16日
献立名: クリームシチュー
測定結果：ヨウ素131: 不検出
測定結果：セシウム134: 不検出
測定結果：セシウム137: 不検出

今月分の学校給食食材の放射性物質測定結果

学校給食食材の放射性物質測定結果(2019年12月分) (PDF 94.9KB)

これまでの学校給食食材の放射性物質測定結果(2019年度分)

これまでの学校給食食材の放射性物質測定結果(過年度分)

測定について

測定器

日立アロカメディカル株式会社製食品放射能測定システムCAN-OSP-NAI

測定の検出限界値について

測定の検出限界値の目安は、15分間測定でおおむね1キログラムあたり25ベクレルです。検出限界値未満は全て不検出となります。なお、検出限界値は測定する食材および条件により若干の差がでます。

食品中の放射性物質の新たな基準値について

次のリンク先のパンフレットなどをご確認ください。

厚生労働省「食品中の放射性物質への対応」

このページに関するお問い合わせ

教育委員会第一学校給食共同調理場
〒314-0128 茨城県神栖市大野原中央6-5-13
電話：0299-92-2030 FAX：0299-92-2030
メール：kyushoku-1@city.kamisu.ibaraki.jp

第一学校給食共同調理場電話：0299-92-2030 FAX：0299-92-2030
第二学校給食共同調理場電話：0479-21-5320 FAX：0479-21-5320
第三学校給食共同調理場電話：0479-48-4522 FAX：0479-48-4522

市へのご意見・ご要望について

回答を希望するお問い合わせ・ご意見は、このページの「お問い合わせ」に記載されている担当部署へ直接お問い合わせいただくか、または、次のリンク先をご確認いただき、ご意見・ご要望をお寄せください。回答にはお名前と連絡先が必要になります。

市政へのご意見・ご要望